明日研究のコンサルに行くよ
やあ、みんな元気にしている?火曜日って結構微妙な曜日だよね。月曜日ほどの絶望感はないし、水曜日みたいに、まだ半分かって感じもないし、木金曜日みたいな、あと少し感もないし、なかなか個性が出せていないよね。
まぁ、そんなことはいいや。
そんな感じで、あんまり普段忙しいって言いたくはない人なんだけど、今日はちょっと忙しいよ。明日自分の研究に関する打ち合わせで、違う分野の先生にコンサルに行くんだけど、今データを煮詰めているんだよね。
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料理として進化し続けるラーメン
ラーメンって料理としてかなり進化を続けている珍しい種類の食べ物だよね。
普通の料理って、ある程度調味料が決まっていて、後は隠し味を加えたり、材料を工夫したり、調理方法を工夫したりって感じで、あくまでも料理名に縛られた中での変化ってあまり大きくないと思うんだよ。
でもラーメンって「ラーメン」って名前に縛られていながら、懐が深いというか、多様性がかなりあって、とりあえず、中華麺とスープを使っていれば名乗っていいみたいな所があるからさ。
続きを読む人間性もたこ焼き同様にカリっとトロっとが最高
メインブログに書いたように、昨日たこ焼きをお家で焼いたよ。
何だか人をたこ焼きに例えて、良いことを言おうかと思ったんだけど「たこ焼きのように、人間も中を見るまではどんな人だか分からない」とか、「人間性もたこ焼き同様にカリっとトロっとが最高」とか変な文言しか思い浮かばないからやめとくね。
ただ、こういう単調にも思える作業ってなぜか熱中しちゃうところがあるよね。でも、きっと世の中には熱中しない人もいるワケでしょう。それって不思議だよね。
続きを読む堅揚げポテトに見るキャッチコピーの重要性
わたし、堅揚げポテトが結構お菓子の中では好きなほうなんだけれど、最近良く新しい味が売っていてとても嬉しいよ。「黒蜜きなこ味」に関しては、どう見ても想像を超えてくれるパフォーマンスは期待できないから買ってないんだけどね。
ちょっと前に買ったのは、この「鶏とレモン味」だよ。
確かに鶏のやや香ばしさと旨みの詰まったようなシーズニングに、レモンの酸味と風味がマッチングしていて、まさに「鶏とレモン味」だった。
最近は「匠味」と称して、若干高級感のある味を設定して、やや割高な価格で売り出しているみたいだけれど、確かに美味しいから、その点に関しては全然何も言う気はないし、むしろ嬉しいよ。
ここで冒頭の写真に戻ってもらいたいんだけれど、この名称が「熟成肉の岩塩仕立て味」となっていることに注目してもらいたいんだ。
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