歳をとったけどビュッフェが美味しかった話
この間わたしもまた一つ歳をとりまして、祝いとしてビュッフェに連れてってもらったよ。今打ち込んでいて思ったけど、ビュッフェって結構打ち込みにくい文字配列なんだね。
ビュッフェ自体は何回かいった事があるけど、結構当たり外れが大きいよ。
外れのお店とかだと、ほぼ炭水化物と揚げものとかいうお店があって、不健康体量産機みたいなレパートリーをしているよね。まぁ、価格帯が違うもんだから、仕方ないけど。
価格帯が上がるほどにタンパク質と野菜の量が増えていくよ。
続きを読む明日研究のコンサルに行くよ
やあ、みんな元気にしている?火曜日って結構微妙な曜日だよね。月曜日ほどの絶望感はないし、水曜日みたいに、まだ半分かって感じもないし、木金曜日みたいな、あと少し感もないし、なかなか個性が出せていないよね。
まぁ、そんなことはいいや。
そんな感じで、あんまり普段忙しいって言いたくはない人なんだけど、今日はちょっと忙しいよ。明日自分の研究に関する打ち合わせで、違う分野の先生にコンサルに行くんだけど、今データを煮詰めているんだよね。
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料理として進化し続けるラーメン
ラーメンって料理としてかなり進化を続けている珍しい種類の食べ物だよね。
普通の料理って、ある程度調味料が決まっていて、後は隠し味を加えたり、材料を工夫したり、調理方法を工夫したりって感じで、あくまでも料理名に縛られた中での変化ってあまり大きくないと思うんだよ。
でもラーメンって「ラーメン」って名前に縛られていながら、懐が深いというか、多様性がかなりあって、とりあえず、中華麺とスープを使っていれば名乗っていいみたいな所があるからさ。
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